Как правильно запилить стропильную систему.

Крепления у стропильной системы могут быть разные (уголки, скобы и т. д.)
Но в каждой стропиле должна быть запилена "пяточка", которая примыкает к мауэрлату и коньку.

Для чего это делается.
Если стропилах просто лежит на коньке или мауэрлате и нагрузка давит на неё сверху, то крыша стремится разъехаться
Но когда запилена "пяточка" вся нагрузка сразу передаётся на конёк или мауэрлате и уходит на каркас.
По этому ваша крыша и не будет разъезжается